Fuera de control el precio de la tortilla en el Valle de Toluca

Toluca, México.- Pese a que las cifras oficiales indican que, hasta la primera quincena del mes de septiembre, México registró una inflación anual del 8.76 por ciento, para las amas de casa los incrementos en los productos básicos son prácticamente diarios y cada vez les alcanza menos para satisfacer las necesidades básicas alimenticias de las familias.

Al reportar que uno de los productos cuyo incremento de precio más afectan a la economía familiar son las tortillas, cuyo costo al consumidor presenta aumentos mes con mes, situación que se está convirtiendo en un verdadero problema para quienes tienen la responsabilidad de alimentar a niños, jóvenes y ellas mismas.

El 4 de octubre se registró un nuevo incremento en el precio del kilogramo de tortillas, alimento considerado como sostén de la dieta de los mexicanos, cuyo precio, al menos en el Valle de Toluca, oscila ahora de 18 a 21 pesos, aunque en centros comerciales puede obtenerse a mejor precio, la mayoría de la población se ve en la necesidad de comprar en la tortillería más cercana a su domicilio.

Aunque el Valle de Toluca, la Ciudad de México y la zona metropolitana del Valle de México son algunas de las zonas donde el precio del kilogramo de tortilla se ubica dentro de los más baratos del país, pues existen casos como Cancún, Quintana Roo, y Hermosillo, en Sonora, donde el precio al público del kilogramo de tortillas de maíz llega a los 30 pesos, el incremento constante se convierte en factor adverso para la economía familia.

Por su parte, los molineros aseguran que ellos tienen que elevar el precio constantemente porque los insumos y servicios para la producción de tortillas también se los incrementan constantemente.