Dejará Día de las Madres más de mil mdp para el sector restaurantero del EdoMéx
Toluca, Estado de México.- La Cámara de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) en el Estado de México informó que proyecta una derrama económica por más de mil millones de pesos por las celebraciones por el Día de las Madres en establecimientos como restaurantes, cafeterías, terrazas y lo que corresponde a alimentos con entrega a domicilio.
El presidente de la Canirac Valle de Toluca, Christian Muñoz Tapia, explicó que en esta ocasión la actividad económica ligada a la celebración del 10 de mayo se amplía todo el fin de semana, iniciando el viernes, lo que representa una oportunidad de mayor actividad y en la que se espera que las ventas del viernes 10 puedan cuadruplicar las de un día común.
“El 10 de mayo es sin duda la fecha más importante en ventas para nosotros, no hay otro día del año en que tengamos tanta ocupación y demanda porque sin importar que tengamos otros gastos o que sea mitad de quincena, para las mamás siempre se tiene un recurso previsto para no dejar pasar la fecha”.
Muñoz Tapia señaló que la afluencia de comensales iniciará desde el desayuno con ticket promedio de 200 a 250 pesos por persona, hasta las cenas donde se pueden alcanzar costos de hasta mil 200 pesos por persona cuando se trata de restaurantes de especialidad en menús especiales y con los maridajes incluidos.
El presidente de Canirac compartió que uno de los servicios que se ha retomado y que se espera tenga resultados importantes en estos días es la oportunidad de retomar la música en vivo, el espectáculo y las amenidades que permiten que la permanencia de las familias sea mayor y se garantice la calidad del servicio.
Se prevé que algunas unidades económicas también implementen promociones para las familias, y especialmente, para las mamás.
Refirió que la Canirac tiene presencia en los 32 Estados de la República y representa a más de 600 mil establecimientos de los cuales 70 mil están en el Estado de México; destacó que el sector es responsable del 30 por ciento de los empleos formales en el Estado de México.
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